Temporada: Tomàquets

Milfulles de tomàquet i formatge fresc amb base de gaspatxo de poma i alvocat

Carpaccio de tomàquet amb mozzarella, anxoves i vinagreta de pesto

Carpaccio de síndria amb tomàquets, parmesà i alfàbrega

Encenalls de carbassó amb tomàquets cherry confitats

Torrada d’alvocat amb tomàquets cherry i anxoves