Chai latte de boniato
Carpaccio de ceps con parmesano y vinagreta de avellanas
Fricandó de ternera con rebozuelos
Pasta con ceps, alcachofa y trufa
Estofado de setas, alcachofas y espárragos
Polenta con salsa de setas y vinagre
Tomate corazón de buey con ensaladilla rusa y nido de judías
Sándwiches de pollo y nísperos caramelizados
Batido de horchata y cerezas
